Cette dernière semaine, la Russie était à l’honneur.

Voici les livres que nous avons lus : Olga la petite matriochka et Matriochka .

Lili nous a amené de véritables poupées russes. Elles étaient magnifiques.

Nous avons préparé pour le goûter des piparkukas. C’est une sorte de pain d’épice.

Voici la recette :

Ingrédients :

100 g de beurre fondu

75 g de sucre

50 g de sirop de sucre de canne

50 de miel

4 œufs

400 g de farine

1 pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe de cacao

1 cuillère à café de cannelle

5 clous de girofle

½ cuillère à café de cardamone

1 pincée de noix de muscade

1 cuillère à café de coriandre en poudre

Préparation

1. Faire fondre le beurre.

2. Mélanger avec le sirop, le miel et le sucre.

3. Laisser refroidir et ajouter les œufs.

4. Mélanger la farine, le sel, le cacao, les épices et la levure dans un autre récipient.

5. Mettre le mélange liquide et mélanger.

6. Etaler la pâte.

7. Découper la pâte avec des emporte-pièces

8. Faire cuire à 180°C pendant 10 minutes

Voici le résultat :